Flan rapide au chocolat

200g de chocolat

1/3 l de lait

20 cl de crème liquide

5 oeufs

40g de maïzena

60g de sucre

Mélangez la maizena avec le sucre puis y incorporez les oeufs 1 à 1

faites fondre le chocolat dans  le mélange lait crème liquide

puis versez le tout sur les oeufs, bien mélanger au fouet

ensuite versez dans un moule en verre à bord haut  de 20 cm de diamètre

et mettez le au four thermostat 7 pendant 20 à 30minutes

quand le gâteau est cuit , il est comme soufflé.

sortez le et laissez le refoidir

il est meilleur bien froid!!