Fish and accras

1 grand verre   de farine (150g)

1 même  verre de bière ( environ 20cl)

Deux œufs

Mettre la farine dans un bol verser  la bière petit à petit  et mélanger

Ajouter les deux jaunes d’œufs

Battre les blancs en neige

Laisser reposer la pate

Faire frire  le poisson après l’avoir trempé dans la pâte

Servir avec du citron

Avec le reste de pâte, on peut faire des Accras

Une boite de thon

Un oignon

Sel poivre

ajouter  au reste de pâte une boite de thon égoutté et un oignon hache en tout petit

Et faire frire les petits accras obtenus