Tarte aux pommes de terre

Il vous faut une pate brisée, 5 grosses pommes de terre, des lardons fumés, 3 œufs, 10 cl de crème liquide, un oignon, une pincée de noix de muscade et du poivre et surtout du fromage à raclette sans croute.

Epluchez les oignons & les pommes de terres, les couper en fines rondelles et en garnir la pâte . Mettre au four 45 minutes à 200°

Préparer l’appareil avec 3 œufs et la crème liquide poivre et un peu de noix de muscade. Déposez le fromage sur la tarte, les lardons et verser l’appareil puis remettre au four pour 15 minutes à 180°.

Accompagner d’une salade et d’un verre de vin blanc de Savoie.