Le beau temps est enfin arrivé alors on a envie d’entrée fraîche:
une betterave
du fromage blanc
une cuillère de crème fraiche
de la cibouletteune cuillère de moutarde
Coupez la betterave en tranches fines.
Préparez le mélange avec la moutarde, le fromage la crème et la ciboulette.
sur une assiette installez quelques feuilles de salade, puis une tranche de betterave,
posez une couche de fromage, puis recommencer.
selon la taille de votre betterave, vous pouvez faire 2 ou 3 couches de fromage.
