pour 4 personnes:
500g d’épinards
1 gousse d’ail
une poignée de feuilles de basilic
50g de parmesan
125g de ricotta
125ml de crème liquide
sel , poivre , noix de muscade › Lire la suite…
C est bon une crème renversée ! La recette est si facile,
que j’avais oublié de la mettre sur le Blog
1 litre de lait entier
8 oeufs
150g de sucre › Lire la suite…
125 g de sucre
180 g de beurre ramolli
3 oeufs
280g de farine avec 1/2 sachet de levure chimique et 1 pince de sel
30 g de farine pour les fruits secs
TIRASIMU
Ma célèbre recette de TIRASIMU si! si!!!
elle ressemble au Tiramisu mais ce n’est pas ça, car la crème reste liquide mais c’est comme ça qu’on l’aime
ingrédients:
4 œufs
une boite de 48 petits gâteaux au beurre T.. de L.
500 g de mascarpone › Lire la suite…
1 boite de 400 g de pois chiche
100 g de farine de pois chiche
1 oignon
2 gousses d’ail
1 bouquet de persil
1 bouquet de coriandre
1 cuillère à café de coriandre moulue
1 cuillère à café de cumin en poudre
Je l’ai déjà dit mais je le répète : un bon gâteau à la crème se prépare à l’avance pour qu’il s’imbibe bien:
pâte : 6 oeufs
180 g de farine
180 g de sucre
1 cuil à café de levure chimique
5 cuil à soupe d’eau froide
2 cuillère de cacao
2 sachets de sucre vanillé › Lire la suite…
Ingrédients pour 4 personnes:
400g de riz rond à sushi
De l’eau
1 cuillère à soupe de sauce nuoc nam
2 cuillères à soupe de vinaigre de riz
1 pincé de sucre
Des feuilles d’algue
Des garnitures de votre choix (saumon, avocat, thon, concombre, fromage frais, etc…)
Matériels nécessaire :
1 casserole avec un couvercle
1 égouttoir
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Ingredients:
des galettes de riz
des vermicelles de riz ou soja
des feuilles de menthe
des crevettes coupées dans le sens de la longueur sans les boyaux
de la salade type laitue
des germes de soja › Lire la suite…
Voici quatre recettes sympa , à vous de les tester:
Cookies :
200 g de farine
150g de beurre
50 g de sucre glace
80 g d’amandes en poudre
1 cuillère à café de concentré de vanille.
Vanillekipferl:
250 g de farine + 1 pincée de sel
200 g d’amandes en poudre
125 g de sucre glace
2 jaunes d’œufs
200 g de beurre.
Weihnachtskekse:
200 g de beurre
100g de sucre glace
1 sachet de sucre vanillé
300 g de farine
2 jaunes d’œufs.
Vanillice:
1 œuf entier
1 jaune d’œuf
4 cuillères à soupe de sucre
250g de matière grasse
400 g de farine.
Pour toutes ces recettes mélangez les ingrédients , à l’aide d’un batteur c’est plus simple,
former une boule puis laissez reposer la pâte.
› Lire la suite…
Encore des petits biscuits de Noël
100 g de farine
50 g de beurre
30 g de sucre
1 jaune d’œuf
1 cuillère à soupe d’eau
2 cuillères à soupe de cacao
Décoration: 40 g de chocolat blanc
10 g de lait
Un grand Classique: les Tuiles
75g de beurre
120g sucre glace
3 blancs d’oeuf
120g de farine
45g d’amande éffilées+ 15g pour la décoration
extrait de vanille
Pour les petits biscuits de Noël, on a testé de nouvelles recettes
60 g de beurre
200 g de farine
100 g de sucre
250 g de chocolat
1/2 sachet de levure chimique (7g)
2 oeufs