Je l’ai déjà dit mais je le répète : un bon gâteau à la crème se prépare à l’avance pour qu’il s’imbibe bien:
pâte : 6 oeufs
180 g de farine
180 g de sucre
1 cuil à café de levure chimique
5 cuil à soupe d’eau froide
2 cuillère de cacao
2 sachets de sucre vanillé › Lire la suite…
Il y a bien longtemps que je n’avais fait de Fraisier , celui ci était particulièrement réussi.
Un petit truc:
un gâteau à la crème est toujours meilleur lorsqu’il est préparé à l’avance et a eu le temps de s’imbiber de la crème!!!!! › Lire la suite…
Pâte :
10 blanc d’œufs
280g de sucre
280 g de noix hachées
2 cuillères de cacao
battre les blanc s en neige puis y incorporez en trois fois le sucre en battant chaque fois une minute , ajoutez le mélange cacao et noix et l’incorporer délicatement aux œufs
versez dans un grand moule à tarte et faire cuire à 180° pendant 20 à 30 minutes, cette pâte sera la base de notre gâteau › Lire la suite…
