Mots clefs:chantilly

Forêt noire

Je l’ai déjà dit mais je le repète : un bon gateau à la crème se prépare à l’avance pour qu’il s’imbibe bien

pâte : 6 oeufs

180 g de farine

180 g de sucre

1 cuil à café de levure chimique

5 cuil à soupe d’eau froide

2 cuillère de cacao

2 sachets de sucre vanillé › Lire la suite…

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Fraisier

Il y a bien longtemps que je n’avais  fait de Fraisier , celui ci était particulièrement réussi.

Un petit truc:

un gâteau à la crème est toujours meilleur lorsqu’il est préparé à l’avance et a eu le temps de s’imbiber de la crème!!!!! › Lire la suite…

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Gâteau à la crème et aux noix

choco1Pâte :

10 blanc d’œufs

280g de sucre

280 g de noix hachées

2 cuillères de cacao

battre les blanc s en neige puis y incorporez en trois fois le sucre en battant chaque fois une minute , ajoutez le mélange cacao et noix et l’incorporer délicatement aux œufs

versez dans un grand moule à tarte et faire cuire à 180° pendant 20 à 30 minutes, cette pâte sera la base de notre gâteau › Lire la suite…

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charlotte-bananeRapide et délicieuse

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