Pour changer de la crème renversée avec un gout de noix de coco :

½ l de lait

400 ml de lait de coco

6 œufs

150 g de sucre

Un peu de noix de coco rapée

du sucre pour faire un caramel

Faire chauffer les laits,

pendant ce temps, préparez un caramel et versez le au fond d’un moule à cake

Battre les œufs avec le sucre

Verser le lait chaud sur les œufs et ajouter la noix de coco

Verser le tout sur le caramel refroidi

Mettre au four au bain marie

Faire cuire  45 minutes