Il me restait des pâtes à filo

et comme j’ai plein de noix et pas de recette sous la main

j’ai improvisé des baklava plutôt bonnes:

il faut : du beurre, des noix, du sucre,  des raisins secs un peu de jus de citron › Lire la suite…

C’est une purée sucrée de blé et de noix très calorique,

que l’on peut présenter comme des truffes dans des petites caissettes

ou simplement dans une vérine surmontée de chantilly!

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Trop facile, trop bon, trop rapide,trop vite dévorés

vite ….la recette :

mélangez  :

200 g de beurre

150 g de sucre en poudre › Lire la suite…

Pâte :

10 blanc d’œufs

280g de sucre

280 g de noix hachées

2 cuillères de cacao

battre les blanc s en neige puis y incorporez en trois fois le sucre en battant chaque fois une minute , ajoutez le mélange cacao et noix et l’incorporer délicatement aux œufs

versez dans un grand moule à tarte et faire cuire à 180° pendant 20 à 30 minutes, cette pâte sera la base de notre gâteau › Lire la suite…

Un délice!!!!  Vite j’écris la recette avant de la perdre,elle a tellement servi que la feuille est abimée.

Pâte n°1:

5 œufs

5 cuillères à soupe de farine

5 cuillères à soupe de sucre › Lire la suite…