400g de crème fraiche
3 oignons
200g d’allumettes de lardons
200g de gruyère râpé
8 petits pains précuits ou du pain de mie
Je sais il n’y a pas de gruyère dans la Tarte Flambée mais cette recette n’est pas mauvaise, rapide à réaliser , elle remplace agréablement les pizzas.
500 à 700 g de potiron ou potimarron
1 poireau
2 oignons
50 g de beurre
2 pommes de terres
50cl de bouillon
50cl de lait
Pour une tarte de 28-30 cm de diamètre:
une pâte brisée ( ou 250g de farine ,125g de beurre ,1 œuf ,un peu d’eau)
1,6 kg d’oignons (16 oignons)
50g de beurre
4 oeufs › Lire la suite…
Je l’ai déjà dit mais je le repète : un bon gateau à la crème se prépare à l’avance pour qu’il s’imbibe bien
pâte : 6 oeufs
180 g de farine
180 g de sucre
1 cuil à café de levure chimique
5 cuil à soupe d’eau froide
2 cuillère de cacao
2 sachets de sucre vanillé › Lire la suite…
Trop facile, trop bon, trop rapide,trop vite dévorés
vite ….la recette :
mélangez :
200 g de beurre
150 g de sucre en poudre › Lire la suite…
Il y a bien longtemps que je n’avais fait de Fraisier , celui ci était particulièrement réussi.
Un petit truc:
un gâteau à la crème est toujours meilleur lorsqu’il est préparé à l’avance et a eu le temps de s’imbiber de la crème!!!!! › Lire la suite…
Une variante à ma façon des délicieux Kirschstreusel:
Ingrédients pour la pâte :
250g de farine
100g d’amandes en poudre
125g de sucre
1/2 cuillère à café de cannelle
225g de beurre
Les cakes sont bien pratiques car on peut les préparer à l’avance et ils sont faciles à transporter:
Ingrédients:
2 boites de miettes de crabe (premier prix c’est très bon marché et pas besoin de pinces)
Quelques herbes selon la saison, persil, ciboulette….
100g de farine
100g de maïzena
1 sachet de levure chimique
4 oeufs
150 g de sucre
100 g de Farine
1/3 de litre de lait
1/3 de litre de crème liquide
3 œufs entiers
2 jaunes
500 g de cerises
Beurrez le moule, et saupoudrez le de sucre . mélangez tous les ingrédients.
Déposez les cerises au fond du moule.
Versez l’appareil, et mettre à cuire pendant 30 minutes à thermostat 180.
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